cara memotong mangga yang baik dabn benar sesuai masyarakat

 Memotong mangga bisa menjadi tugas yang sedikit rumit karena bijinya yang besar dan bentuknya yang berbeda dengan buah lainnya. Berikut adalah langkah-langkah tentang cara memotong mangga dengan mudah:

Bahan yang Dibutuhkan:

Mangga matang

Pisau tajam

Papan pemotongan

Langkah-langkah:

Siapkan Mangga:

Pastikan mangga yang akan Anda potong sudah matang. Anda dapat merasakannya dengan menekan sedikit bagian atas mangga; jika terasa lembek, itu menunjukkan bahwa mangga sudah matang.

Cuci Mangga: Cuci mangga dengan hati-hati di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan residu.

Potong Bagian Atas Mangga:

Letakkan mangga di papan pemotongan dengan bagian yang lebih panjang menghadap ke atas. Potong sekitar 1 cm dari tengah mangga, sehingga Anda memotong bagian atasnya dan menciptakan dataran potongan yang stabil.

Potong Sisi-sisi Mangga:

Sekarang, Anda akan memotong dua sisi mangga yang besar. Tentukan sisi-sisi mana yang lebih tebal (berisi lebih banyak daging) dan sisi mana yang lebih tipis (biasanya berisi biji).

Untuk memotong sisi yang lebih tebal, letakkan pisau sejajar dengan biji dan potong dari atas ke bawah. Hindari menekan terlalu keras agar pisau tidak menyentuh biji.

Untuk memotong sisi yang lebih tipis, lakukan hal yang sama di sisi yang berlawanan.

Sekarang Anda harus memiliki dua potongan besar dengan biji di tengahnya.

Membuat Potongan Dadu atau Irisan:

Untuk memotong mangga menjadi potongan dadu:

Gunakan pisau untuk membuat potongan-potongan vertikal sejajar dengan biji di dalam sisi mangga. Jangan potong melewati kulit, hanya hingga ke biji.

Kemudian, buat potongan-potongan horizontal paralel di atas potongan-potongan vertikal.

Akhirnya, tekan bagian kulit dengan dalamnya agar potongan-potongan mangga terbalik, dan Anda dapat menggesek dagingnya dari kulitnya.

Untuk memotong mangga menjadi irisan:

Gunakan pisau untuk membuat potongan-potongan horizontal tipis di dalam daging mangga di salah satu potongan besar yang telah Anda potong sebelumnya.

Pastikan Anda memotong tanpa menyentuh kulit.

Sajikan dan Nikmati: Setelah Anda memotong mangga sesuai keinginan Anda, letakkan potongan-potongan tersebut di piring dan nikmati. Mangga segar sangat lezat untuk dimakan langsung atau sebagai tambahan dalam hidangan.

Ingatlah bahwa memotong mangga memerlukan latihan, dan semakin Anda melakukannya, semakin terampil Anda akan menjadi dalam menghadapi bentuk unik mangga ini. Jangan lupa mencuci tangan setelah mengolah mangga karena getahnya dapat menyebabkan iritasi pada kulit.